早餐机做华夫饼不要太方便了,小王子喜欢华夫饼,隔一段时间就嚷着要吃。所以哪天他说要吃,老母亲就立马拌面糊,往机器上一倒,几分钟新鲜滚热辣的夫华饼就出炉了,小子总是很心急,还烫着就要吃。吃不完的冷藏保存着,今早他一起来就说要吃,并提要求要正方形的,因为昨天是撕开给他吃的不完整。“为什么放锅里煮一煮就变正方形了呢?”他看到我从蒸锅拿出来的是正方形觉得奇怪。“因为妈妈会魔术呀。”我说。“为什么会魔术?”我没法回答,他又转头告诉正在埋头学习的爸爸:“爸爸,妈妈会magic,她把华夫饼放锅里煮一煮就变正方形了。”爸爸笑。“妈妈,为什么是这个颜色呢?”他开吃后又指着上面的焦黄色问。“因为那样才熟了呀。”“那为什么这里不是呢?”“唉,好难解释啊。”我如何跟4岁小朋友解释格子凹凸受热程度不同的问题呀。“就是这样的,正常的。”爸爸说。……我最近特迷斑斓绿,在酷暑中平添几分清凉。买过新鲜的斑斓叶不好保存,闻起来也有一种个人不太喜欢的海鲜腥味,打汁过滤也麻烦,还是更喜欢冻干粉,闻起来没腥味,像是青汁又像是抹茶。其实斑斓最得我心的是不随高温褪色,出炉比生面糊更翠绿,若只追求颜色,那么它绝对是日本抹茶粉的平替。吃习惯了原味华夫,加点颜色,便也有了一股清新的味道。-配方可做五块。
By莉莉菲【豆果美食官方认证达人】
用料装饰
芒果
蓝莓
树莓
防潮糖粉
薄荷
做法步骤1、鸡蛋+白糖,用收抽搅拌均匀;
2、加入牛奶和盐搅拌均匀;
3、筛入低粉、玉米淀粉和泡打粉拌均匀;
4、加入斑斓粉拌均匀;
5、加入融化的黄油液拌均匀;
6、面糊过筛后静置备用;
7、早餐机预热后,第一盘要刷油防粘;
8、均匀倒入面糊,盖上上盖,大约6分钟即可出炉,装饰即食。
9、◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
10、成品1
11、成品2
12、成品3
13、成品4
14、成品5
15、成品6
16、成品7
17、成品8
小贴士△面糊务必要过筛,不然有疙瘩,影响口感;△时间视不同的机器略有区别,供参考。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招!