今天是农历腊月初一，也被称为咬灾节。它的到来标志着我们正式进入了腊月。距离过年的日子越来越近了，为什么要把腊月初一定为“咬灾节”呢？这与古代的祭祀礼仪有关。腊月的初一也就是农历的腊月，在古代“腊”是一种祭礼，人们通过祭祀的方式来祈求家人平平安安、无病无灾。

民间俗语也有：腊月初一不吃炒，一个起来一个倒；腊月初一蹦一蹦，又免灾来又去病。腊月初一蹦一蹦是一句流传于中国北方的民间俗语，其含义是在腊月初一这天，人们通过特定的行为和食物来祈求一年的平安健康。

蹦在这里的意思是“崩”，指的是在锅中制作爆米花时发出的声音。人们认为这种声音能够象征性地消除灾难和不吉利的事物，因此就有了腊月初一蹦一蹦，全家老小不得病的说法。这是一种传统的祈福仪式，希望新的一年里家庭成员都能健康无疾。

今天，我们一起吃爆米花，大家都来蹦一蹦吧。